Warum werden meine Gurken gelb? Und wie man sie repariert

Gelbe Gurken sind unerwünscht und werden am besten auf den Kompost gegeben und nicht in die Salatschüssel

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Gurken sind einfach zu züchtende Pflanzen, dennoch können Sie Früchte bekommen, die gelb sind, im Gegensatz zu dem Dunkelgrün, das Sie normalerweise erwarten würden. Diese unerwartete Wendung ist ein verräterisches Zeichen dafür, dass mit Ihren Gurken etwas nicht stimmt, es sei denn, Sie bauen eine Sorte mit gelben Früchten an.

Wenn Sie Gurken anbauen und gelbe Blätter oder Früchte haben, müssen Sie herausfinden, was die Probleme verursacht. Bewässerung, Nährstoffe und Krankheiten können dazu führen, dass Gurken gelb werden, ebenso wie die Tatsache, dass die Früchte nicht zum richtigen Zeitpunkt gepflückt werden, wenn sie ihre höchste Reife erreicht haben.

Wir werfen einen Blick auf die häufigsten Gründe, warum Ihre Gurken möglicherweise gelb werden, und was Sie tun können, um zu verhindern, dass das Problem Ihre Pflanzen betrifft und Ihre Gurkenernte ruiniert.

Gurken werden mit zunehmender Reife gelber

Es gibt viele Gründe, warum nicht nur Gurkenblätter, sondern auch die Früchte gelb werden. Sie bauen Gurken an, um knackige, dunkelgrüne Früchte zu erhalten, sodass der Anblick gelber Früchte verständlicherweise enttäuschend sein wird. Der einfachste Grund könnte sein, dass Sie eine gelbe Gurkensorte anbauen, beispielsweise Zitronengurken, und das ist die erwartete Farbe. Wenn es sich jedoch nicht um eine Sorte mit gelber Schale handelt, gibt es mehrere Faktoren, die zu einer Verfärbung der Gurken führen können.

Zitronengurken sind kugelförmig und gelb gefärbt

Der Hauptgrund für eine gelbe Gurke ist, dass die Frucht überreif ist. Bei vielen Gurken dauert es 40 bis 60 Tage, bis man mit dem Gurkenpflücken beginnen kann. Eine Gurke, die zu lange am Stiel reift, verfärbt sich von grün nach gelb. Dies liegt daran, dass das Chlorophyll verblasst, wenn die Gurke reift und beginnt, Samen zu produzieren.

Solche überreifen Gurken sollten von der Pflanze entfernt und zur Kompostierung auf den Haufen geworfen werden. Versuchen Sie zu vermeiden, dass Gurken am Stiel gelb werden, indem Sie die Pflanzen regelmäßig inspizieren und die Früchte entfernen, wenn sie ihre höchste Reife erreichen. Das Samenpaket oder eine schnelle Online-Suche geben Ihnen einen Überblick über die Tage bis zur Reife der Pflanze, sodass Sie den Zeitpunkt für die Gurkenernte einplanen können.

Gurken verfärben sich gelb, wenn sie Samen produzieren

Gurken sind eine Kulturpflanze, die viel Wasser benötigt, um zu wachsen und Früchte zu produzieren. Wassermangel kann die Pflanze stressen und dazu führen, dass sich die Gurken gelb verfärben.

Gurken müssen viel gegossen werden, insbesondere wenn sie im Innenbereich im Rahmen von Gewächshausideen oder als Teil eines Gemüsegartens angebaut werden. In Töpfen trocknet der Boden schneller aus, was zu Problemen mit dem flachen Wurzelsystem der Gurken führen kann. Wenn Sie im Rahmen einer Gemüsegartenidee Gurken im Freien anbauen, kann das Mulchen von Kompost, gut verfaultem Mist oder Blattschimmel rund um die Pflanze dabei helfen, bei heißem Wetter die Feuchtigkeit im Boden zu halten.

Gurken brauchen viel Wasser, um gesunde Früchte zu bilden

Während zu wenig Wasser zu gelben Blättern und gelben Gurken führen kann, kann dies auch zu übermäßigem Gießen führen. Jessica Mercer von Plant Addicts behauptet, dass Gurkenpflanzen „besonders empfindlich auf Bewässerungsprobleme reagieren und verkümmern, wenn sie zu viel oder zu wenig Wasser bekommen“.

Sie fügt hinzu: „Zwischen den Wassergaben müssen die Wurzeln etwas austrocknen, sonst kann Wurzelfäule entstehen und die Pflanze kann keine Nährstoffe mehr aufnehmen.“ Um eine gesunde Wurzelentwicklung zu unterstützen, stellen Sie sicher, dass der Boden gut entwässert ist, und erwägen Sie, vor dem Pflanzen Kompost oder Bodenverbesserer unterzumischen, um die Bodentextur und -zusammensetzung zu verbessern.“

Wenn Sie bemerken, dass sich Wasser um die Pflanzen herum ansammelt, kann das ein Zeichen dafür sein, dass der Boden schlecht entwässert, und Gurkenpflanzen werden es nicht genießen, in gesättigtem Boden zu stehen. Warten Sie mit dem Gießen, bis sich die oberen paar Zentimeter der Erde trocken anfühlen. Wenn Sie Pflanzen in Behältern gießen, können Sie mit den Fingern die Bodenfeuchtigkeit ein paar Zentimeter tiefer spüren. Dies kann auch im Freien erfolgen oder Sie können einen Bodenfeuchtigkeitsmesser, wie diesen bei Amazon, verwenden, um genaue Entscheidungen darüber zu treffen, wann gegossen werden muss Pflanzen.

Jessica Mercer, PhD, ist Senior Content Marketing Coordinator für Plant Addicts. Als „Pflanzensammlerin“ züchtet Jessica gerne viele verschiedene Pflanzen und lernt die besten Kulturpraktiken für jede einzelne kennen. Für Plant Addicts zu schreiben ist eine wahre Freude für sie, da sie ihren wissenschaftlichen Hintergrund nutzen kann, um viele interessante Pflanzenthemen zu recherchieren. Sie überlegt sorgfältig, wie sie die Informationen am besten und umweltbewusst anderen Gärtnern präsentieren kann.

Ein Mangel an Nährstoffen im Boden kann dazu führen, dass Gurken gelb werden oder verkümmern. Es wird empfohlen, den Boden alle paar Jahre zu testen, um den pH-Wert und die Nährstoffzusammensetzung des Bodens zu überprüfen. Dies kann dabei helfen, etwaige Nährstoffmängel zu erkennen, die behoben werden müssen, bevor Sie Pflanzen in die Erde setzen.

Jessica Mercer hebt hervor, dass Bewässerungsprobleme und Nährstoffmangel dazu führen können, dass sowohl Blätter als auch Früchte gelb werden, und dass es oft ein Mangel an Stickstoff oder Schwefel ist, der zu gelben Gurkenfrüchten führen kann.

Sie sagt: „Wenn Sie einen Mangel vermuten, sollte die Anwendung eines für Gemüsepflanzen entwickelten Düngers das Problem beheben und alle neuen Blätter und Früchte grün werden lassen.“

Das Einstreuen von Kompost oder gut verrottetem Mist vor dem Einpflanzen von Gurken in den Gemüsegarten kann dazu beitragen, die Fruchtbarkeit des Bodens zu steigern. Die beste Option zum Füttern von Gurken ist ein organischer Dünger für Gemüse, wie zum Beispiel das bei Amazon erhältliche Miracle-Gro Shake 'N Feed Plant Food.

Für den Anbau und die Reifung von Gurken werden viele Nährstoffe benötigt

Gurken werden oft für den Indoor-Anbau in Betracht gezogen, wenn man für das Jahr ein Gewächshaus plant. Die erhöhte Wärme und der Schutz, die solche Hinterhofgewächshäuser bieten, können dazu beitragen, dass diese sonnenliebenden Pflanzen gedeihen. Zu viel Sonneneinstrahlung kann jedoch auch negative Auswirkungen auf die Pflanzen haben. Im Hochsommer kann die grelle Sonne die Gurken praktisch verbrennen und dazu führen, dass die Früchte gelb werden.

Bob Flowerdew, Bio-Anbauexperte für Homes & Gardens, empfiehlt eine einfache hausgemachte Lösung: „Verhindern Sie, dass heißes, helles Wetter Gurken und andere Gewächshauspflanzen ausdörrt, indem Sie sie vorübergehend mit Gardinen beschatten, die mit Wäscheklammern befestigt sind.“

Gurken können über den ganzen Boden verteilt bleiben und die Früchte können durch das Laub beschattet werden. Wenn Sie Gurken jedoch vertikal anbauen, besteht die Möglichkeit, dass die Früchte der Sonne stärker ausgesetzt sind. Da Gurkenblätter oft auch im Laufe des Tages welken, können die Früchte dadurch stärker freigelegt werden.

Bob Flowerdew ist der Bio-Experte für das Magazin Amateur Gardening in Großbritannien. Jede Woche schreibt er über eine Vielzahl von Gartenaufgaben und gibt Ratschläge, wie man einen nachhaltigen, umweltfreundlichen Garten anlegt. Er hat außerdem zahlreiche Bücher über biologische Gartenbaumethoden geschrieben, die alle bei Amazon erhältlich sind.

Gelbe Gurken können ein Zeichen einer Krankheit sein, einschließlich des Gurkenmosaikvirus, das zu Verfärbungen von Gewebe und Früchten sowie zu einem ausgeprägten Mosaikmuster auf den Blättern führen kann. Leider gibt es keine Heilung und infizierte Pflanzen müssen entfernt und vernichtet werden. Der Mosaikvirus wird oft durch Blattläuse übertragen und Sie sollten über die Pflanzung von Gurken nachdenken, um Blattläuse aus Ihrem Garten zu entfernen.

Das Gurkenmosaikvirus verursacht ein gelb gesprenkeltes Muster auf den Blättern

Wenn die Früchte gelb, klein und deformiert sind, liegt das möglicherweise an einer schlechten Bestäubung. Wenn die weibliche Blüte nicht bestäubt wird, verfärbt sich die kleine Frucht hinter der Blüte gelb und fällt ab. Bei unsachgemäßer Bestäubung kann die Frucht verdreht wachsen und sich auch gelb verfärben.

Es gibt mehrere mögliche Gründe, die zu einer schlechten Bestäubung führen können, darunter das Wetter, das Klima oder ein Bienenmangel in der Gegend. Es gibt viele Möglichkeiten, Bienen in Ihren Garten zu locken, um die Chancen auf eine gute Bestäubung zu erhöhen. Dazu gehört die Verwendung von Begleitpflanzen und die Integration einiger der besten Blumen, um Bienen in Ihre Hinterhofideen zu locken.

Gelbe Gurken haben ihre Vollreife überschritten und sollten am besten gemieden werden, da sie am besten für den Komposthaufen und nicht für den Teller geeignet sind. Diese überreifen Früchte sind wahrscheinlich bitter und haben auch eine matschigere Konsistenz, als man es sich von einer Gurke wünscht. Es ist auch wahrscheinlich, dass sich im Fruchtfleisch eine große Menge an Kernen befindet, die herausgeschöpft werden müssten.

Nein, Gurken reifen nicht weiter, nachdem sie vom Strauch entfernt wurden. Ihre Farbe wird sich nicht ändern, vielmehr wird ihre Textur abnehmen. Deshalb ist es am besten, Ihre Gurken im richtigen Reifestadium zu ernten.

Wenn eines Ihrer Gurkenblätter Anzeichen von Gelbfärbung oder Verfärbung aufweist, beispielsweise aufgrund von Pilzbefall wie Mehltau, sollten diese Blätter von der Pflanze entfernt werden, um eine Ausbreitung oder Verschlimmerung der Probleme zu verhindern. Sie möchten Gurkenpflanzen während der gesamten Vegetationsperiode beschneiden, um nicht nur beschädigte und kranke Abschnitte zu entfernen, sondern auch Ausläufer zu entfernen, die dem Hauptfruchtstamm Nährstoffe entziehen und Ihre Gurkenernte beeinträchtigen können.

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Drews Leidenschaft für die Gartenarbeit begann mit dem Anbau von Gemüse und Salat in Hochbeeten in einem kleinen städtischen Terrassengarten. Anschließend arbeitete er als professioneller Gärtner in historischen Gärten im gesamten Vereinigten Königreich und spezialisierte sich außerdem als Küchengärtner auf den Anbau von Gemüse, Obst, Kräutern und Schnittblumen. Diese Leidenschaft für den Anbau erstreckt sich auch auf die Arbeit als Gärtner, Gartenblogger und die Erstellung von Gartenanleitungen für Websites.

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